Haskapbes
De haskapbes is een voedzame vrucht boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Plant de haskapstruik op een zonnige plek in goed doorlatende, licht zure grond. Verbeter de bodem indien nodig met compost. Plant in het voorjaar of najaar in een ruim plantgat van ongeveer 50 cm en geef daarna royaal water.Geef regelmatig water tijdens droge periodes en breng mulch aan om de bodem vochtig te houden. Snoeien is niet verplicht, maar bevordert de vorm en luchtcirculatie. Snoei bij voorkeur in de winter dode, beschadigde of kruisende takken weg.De oogst vindt plaats van mei tot juli. De bessen zijn rijp wanneer ze donkerpaars tot zwart kleuren en licht zacht aanvoelen. Oogst ze voorzichtig met de hand. Ze blijven ongeveer een week goed in de koelkast en kunnen ook worden ingevroren. De haskapstruik is eenvoudig te onderhouden en levert een heerlijke voorjaarsopbrengst op.
