Madreselva azul (haskap)
Madreselva azul (haskap): calendario de siembra, plantación y cosecha
La madreselva azul, también llamada haskap, es un arbusto frutal de hoja caduca correspondiente aquí a selecciones alimentarias de Lonicera caerulea. Pertenece a las caprifoliáceas y produce frutos azules alargados. Es una madreselva de porte arbustivo, distinta de las trepadoras que suelen apreciarse por su perfume. Las demás especies del género no tienen todas frutos comestibles. Los usos culinarios descritos se refieren a selecciones identificadas y cultivadas por sus bayas.El arbusto suele presentar una silueta redondeada, con numerosas ramas y hojas simples dispuestas en pares opuestos. Las hojas son ovaladas o alargadas, verdes y a veces algo mates. Altura y anchura dependen de la selección y el entorno. Algunas líneas permanecen bastante compactas y otras forman arbustos más voluminosos. El follaje cae en invierno y el ciclo anual comienza de nuevo pronto en primavera.Las pequeñas flores pálidas, a menudo amarillo crema, aparecen temprano. Su periodo cambia mucho entre selecciones de…
