Porree
Lauch ist eine Gemüsepflanze, die wegen ihres milden und delikaten Geschmacks und ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile sehr beliebt ist. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und essentiellen Mineralien, was ihn zu einem beliebten Verbündeten bei der Stärkung des Immunsystems und der Förderung einer guten Verdauung macht. Lauch kann auf vielfältige Weise zubereitet werden: als Suppe, Kuchen, Auflauf oder einfach nur geschmort; à als Gemüse. Sein feiner Geschmack lässt sich mit vielen anderen Zutaten kombinieren, so dass er sich leicht in viele Rezepte integrieren lässt.
Um Lauch im Garten anzubauen, wird empfohlen, ihn ab März in einen frischen, gut durchlässigen Boden zu säen. Am besten säen Sie die Pflanzen in Reihen mit einem Abstand von etwa 10 cm. Wenn die Pflanzen etwa 15 cm hoch sind, können Sie sie pikieren, indem Sie einen Abstand von 10 bis 15 cm zwischen ihnen einhalten. Achten Sie darauf, dass Sie regelmäßig gießen und hacken, damit sich kein Unkraut bildet, das die Lauchpflanzen unterdrücken könnte.
Die Pflege von Lauch ist recht einfach, Sie müssen ihn nur regelmäßig gießen, um den Boden frisch zu halten. Es ist auch empfehlenswert, die Pflanzen anzuhäufeln, d. h. Erde um die Stängel herum anzuhäufeln, um sie zu schützen und die Entwicklung der Zwiebeln zu fördern. Schließlich sollten Sie die Pflanzen mulchen, um den Wasser- und Pflegebedarf zu verringern.
Die Erntezeit für Porree reicht von September bis März. Sie können den Porree nach Bedarf ernten, indem Sie die Pflanzen mit einer Gabel ausreißen, um die Zwiebeln nicht zu beschädigen. Geernteter Porree kann mehrere Wochen lang gekühlt aufbewahrt werden, so dass Sie den Geschmack den ganzen Winter über genießen können.
Porree
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Jährlich
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Sehr einfach zu züchten, erfordert wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad : 1/3)
- Höhe Erwachsene : 60 cm
Aussaat & Pflanzung
- Tiefe der Aussaat : 2 cm
- Abstand : 15 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 30 cm
Pflege
- Pflege : Mäßig
- Wasserbedarf : Mäßig