Ewiger Lauch
Der immergrüne Lauch ist von kleiner Größe und wird im Gemüsegarten eher als Gewürzpflanze denn als Gemüse angebaut. Es aromatisiert Brühen, Soßen, Salate, Omeletts usw. Der Immerlauch gehört zur Familie der Alliaceae oder Liliaceae. Am häufigsten finden wir Weinlauch oder Elefantenknoblauch. Dieser Lauch ist winterhart, sehr einfach anzubauen und eine mehrjährige Pflanze.
Wir pflanzen den ewigen Lauch im Garten in „Nelken“ mit Nebenzwiebeln, die neben der Hauptzwiebel oder in Töpfen wachsen. Es gibt keine Sämlinge. Laut Kalender beginnt die Pflanzung mit Nelken im August und endet am Ende des Winters. Wenn Sie sich für Töpfe entscheiden, können Sie das ganze Jahr über pflanzen, außer im Sommer und auf gefrorenem Boden. Der Immerlauch mag die Sonne, kann aber auch mit einem halbschattigen Standort zufrieden sein. Der ewige Lauch ist einfach anzubauen und gedeiht auf jedem Boden.
Der ewige Lauch ist nicht sehr zeitaufwändig und erfordert wenig Pflege. Die Füße können konifiziert werden, um die Stiele gerade zu halten. Im Laufe der Jahre ist es möglich, die Nelken zu teilen, sie neu zu pflanzen und die Produktion wieder aufzunehmen. Der Dauerlauch wird vom Frühherbst bis zum Spätfrühling geerntet. Die erste Ernte erfolgt nach 10 Wochen bei der Nelkenpflanzung und nach drei bis sechs Monaten bei der Topfpflanzung.
Ewiger Lauch
- Art : Ewiges Gemüse
- Untertyp : Wurzelgemüse
- Botanische Familie : Liliaceae
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Vivace
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Sehr einfach zu züchten, erfordert wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad : 1/3)
- Höhe Erwachsene : 60 cm
Aussaat & Pflanzung
- Anbau im Gewächshaus : Empfohlen
- Tiefe der Aussaat : 1 cm
- Abstand : 15 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 30 cm
Pflege
- Pflege : Niedrig
- Wasserbedarf : Mäßig