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Oregano

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Oregano aus der Familie der Lamiaceae wird von Pizzaliebhabern geschätzt und lässt sich einfach anbauen. Fast überall auf der Welt gibt es viele Sorten, darunter Majoran, den am häufigsten vorkommenden griechischen Oregano oder den im Süden des Mittelmeers sehr beliebten syrischen Oregano. 

Dieses aromatische Kraut gehört zu den traditionellen „Kräutern der Provence“ und verleiht gegrilltem Fleisch oder Fisch einen wunderbaren Duft. Frischer Oregano verstärkt den Geschmack von Nudeln, Reis und Salaten. Im Kräutertee reinigt Oregano die Bronchien und ist für seine antiseptischen Eigenschaften bekannt. Die Aussaat im Freiland im Garten ist ab Mitte Mai möglich. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Sämlinge im März für die Umpflanzung im späten Frühjahr vorzubereiten. 

Oregano mag Sonne und trockenen Boden. Bei extremer Hitze und Einbruch der Dunkelheit sollte gegossen werden. Sie wächst in Büscheln und hat hübsche rosa Blüten. Oregano kann je nach Küchenbedarf bis zum Frühherbst geerntet werden. Getrocknet kann es das ganze Jahr über zum Würzen von Rezepten verwendet werden. Abgesehen von der Ausdünnung der Sämlinge ist keine besondere Pflege erforderlich. Dieses aromatische Kraut ist mehrjährig, hat aber Angst vor Feuchtigkeit. In den kältesten Regionen überlebt es den Winter nicht immer.

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Oregano
Eigenschaften
  • Lebenszyklus : Vivace
  • Standort : Sonne
  • Winterhärte : Frostbeständig
  • Anbauschwierigkeit : Sehr einfach zu züchten, erfordert wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad : 1/3)
  • Höhe Erwachsene : 60 cm
Aussaat & Pflanzung
  • Anbau im Gewächshaus : Empfohlen
  • Abstand : 30 cm
  • Abstand zwischen den Reihen : 30 cm
Pflege
  • Pflege : Niedrig
  • Wasserbedarf : Mäßig