Orégano
Apreciado por los amantes de la pizza, el orégano, miembro de la familia de las lamiáceas, es fácil de cultivar. Se encuentra en casi todo el mundo y existen muchas variedades, como la mejorana, el orégano griego, el más común, y el orégano sirio, muy popular en el sur del Mediterráneo.
Esta hierba aromática es una de las tradicionales «herbes de Provence» y aromatiza alegremente la carne o el pescado a la parrilla. El orégano fresco realza el sabor de la pasta, el arroz y las ensaladas. Como tisana, el orégano despeja los bronquios y es famoso por sus propiedades antisépticas. Se puede sembrar en el jardín a partir de mediados de mayo. Otra opción es sembrar plántulas en marzo para trasplantarlas a finales de primavera.
Al Órgano le gusta el sol y la tierra seca. Debe regarse durante los periodos de calor y al anochecer. Crece en macizos y tiene unas bonitas flores rosas.
El orégano puede cosecharse hasta principios de otoño, en función de las necesidades de la cocina.Se puede utilizar durante todo el año para condimentar recetas. Aparte del aclareo de las plántulas, no requiere cuidados especiales. Esta hierba aromática es resistente, pero no tolera la humedad. No siempre sobrevive al invierno en las regiones más frías.
Orégano
- Tipo : Aromáticos
- Subtipo : Verduras de hoja
- Familia botánica : Lamiaceae (Labiatae)
Características
- Ciclo de vida : Vivace
- Exposición : Sol
- Rusticidad : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Muy fácil de cultivar, poco mantenimiento (dificultad: 1/3)
- Altura adulta : 60 cm
Siembra y plantación
- Cultivo en invernadero : Recomendado
- Espaciado : 30 cm
- Distancia entre hileras : 30 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Bajo
- Necesidades de agua : Moderado