Oregano
Gewaardeerd door pizzaliefhebbers, is oregano, uit de Lamiaceae-familie, gemakkelijk te kweken. Bijna overal ter wereld aanwezig, zijn er vele variëteiten, waaronder marjolein, Griekse oregano, de meest voorkomende, of Syrische oregano, erg populair in het zuiden van de Middellandse Zee.
Dit aromatische kruid behoort tot de traditionele “herbes de Provence” en parfumeert heerlijk gegrild vlees of vis. Verse oregano verbetert de smaak van pasta, rijst en salades. In kruidenthee zuivert oregano de bronchiën en staat bekend om zijn antiseptische eigenschappen. Vanaf half mei kan hij in de volle grond in de tuin worden gezaaid. Een andere optie is om zaailingen in maart klaar te maken voor transplantatie in het late voorjaar.
Oregano houdt van zon en droge grond. Het moet worden bewaterd tijdens extreme hitte bij het vallen van de avond. Het groeit in bosjes en heeft mooie roze bloemen. Oregano kan tot het vroege najaar worden geoogst, afhankelijk van de keukenbehoeften. Gedroogd kan het het hele jaar door worden gebruikt om recepten te kruiden. Afgezien van het uitdunnen van de zaailingen, vereist het geen speciaal onderhoud. Dit aromatische kruid is meerjarig, maar is bang voor vocht. In de koudste streken overleeft hij niet altijd de winter.
Oregano
- Vriendelijk : Aromatische planten
- Subtype : Bladgroenten
- Botanische familie : Lamiaceae (lipvormig)
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Zeer gemakkelijk te kweken, vergt weinig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 1/3)
Zaaien & planten
- Afstand : 30 cm
- Rijafstand : 30 cm