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Salsifi (Scorzonera)

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draußen säen
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Ernte
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Wie sät man Salsifi (Schwarzwurzel) im Freien aus?

Um Schwarzwurzeln (Scorsonère) im Freien auszusäen, sollten Sie den Frühling mit milderen Temperaturen abwarten. Wählen Sie einen sonnigen Platz mit einem gut durchlässigen Boden. Lockern Sie den Boden vor der Aussaat durch Jäten und Bearbeiten mit einer Hacke auf, um ihn fein und leicht zu machen.

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Säen Sie anschließend die Salsifi-Samen in einem Abstand von etwa 3-4 cm aus, wobei Sie zwischen den Reihen einen Abstand von 20-25 cm einhalten sollten. Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Erde und drücken Sie sie leicht an. Gießen Sie regelmäßig, aber mäßig, um den Boden feucht zu halten, ohne ihn zu durchnässen.

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Achten Sie auf Unkraut und Schnecken, die die jungen Pflanzen schädigen können. Sie können natürliche Lösungen verwenden, um sie fernzuhalten, z. B. zerdrückte Eierschalen. Es empfiehlt sich auch, um die Setzlinge herum zu mulchen, um das Unkrautwachstum einzudämmen und die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

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Standort
Sonne
Tiefe der Aussaat
1 cm
Abstand
10 cm
Abstand zwischen den Reihen
20 cm
Art des Bodens
Feucht

Wie erntet man Schwarzwurzeln (Scorsonera)?

Die Ernte von Salsifi, auch Schwarzwurzel genannt, erfolgt im Herbst oder zu Beginn des Winters. Um ihn zu ernten, ist es wichtig, den Boden im Vorfeld gut vorzubereiten, um das Herausziehen der Wurzeln zu erleichtern. Es ist besser, eine Grabegabel statt eines Spatens zu verwenden, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.

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Nachdem Sie den Salsifi ausgegraben haben, sollten Sie ihn schnell von Erde und Verunreinigungen befreien. Vermeiden Sie es, ihn zu lange in der Sonne trocknen zu lassen, da er sonst austrocknet und an Geschmack verliert.

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Bewahren Sie Salsifiwurzeln an einem kühlen, dunklen Ort auf, am besten in einem Sandkasten oder in einer Papiertüte. Sie halten sich in der Regel mehrere Wochen oder sogar Monate, wenn die Lagerungsbedingungen optimal sind.

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Lagerung von Saatgut
4 Jahre
Vermehrung
Aussaat
Salsifi (Scorzonera)
Salsifi (Scorzonera)
Eigenschaften
  • Lebenszyklus : Jährlich
  • Standort : Sonne
  • Winterhärte : Frostbeständig
  • Anbauschwierigkeit : Sehr einfach zu züchten, erfordert wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad : 1/3)
  • Höhe Erwachsene : 60 cm
Aussaat & Pflanzung
  • Anbau im Gewächshaus : Nicht erforderlich
  • Tiefe der Aussaat : 1 cm
  • Abstand : 10 cm
  • Abstand zwischen den Reihen : 20 cm
Pflege
  • Pflege : Mäßig
  • Wasserbedarf : Mäßig
Samen
  • Art des Bodens : Feucht
  • Präferenz pH-Wert des Bodens : Neutral
  • Anfälligkeit für Schädlinge : Mäßig
  • Anfälligkeit für Krankheiten : Mäßig
  • Anfälligkeit für Unkräuter : Mäßig
  • Bestäubung : Entomogame
  • Vermehrung : Aussaat