Sonnenblume
Die Sonnenblume aus der Familie der Asteraceae ist eine Ölpflanze, die aus Nordamerika stammt. Die Riesensonnenblume kann eine Höhe von vier Metern erreichen. Es wird zum Kochen verwendet, natürlich wegen seines Öls, aber auch wegen seiner süß schmeckenden Blütenblätter, die einem Salat Farbe verleihen. Die Knospen können auch gedämpft werden und einen Gemüsetopf vervollständigen. Köstlich geröstete Sonnenblumenkerne sind ein sehr gutes Antioxidans. Es gibt Dutzende von Sonnenblumenarten: Russische Riesensonnenblume, Soraya-Sonnenblume, Spanische Sonnenblume…
Die Aussaat kann in Töpfen oder im Freiland erfolgen. Sonnenblumen sind sehr einfach zu züchten und benötigen nur feuchten Boden. Die Pflanze mag die Sonne und die Hitze, daher empfiehlt es sich, die Samen ab Mai in Löcher (mehrere Samen in dasselbe Loch) zu säen. Die Samen gehen sehr schnell auf. Die Pflanzen müssen in einem Abstand von 50 Zentimetern in frischer, gut durchlässiger Erde mit Kompost vermischt stehen.
In einem Garten ermöglicht ein Pfahl ein gerades Wachstum. Die Zugabe eines Düngers (Kali) stärkt die Pflanze und fördert das Blühen der Blüte. Die Samen werden Ende September geerntet, wenn sich die Blüten unter ihrem Gewicht verbiegen und die Stängel austrocknen. Sobald der Kopf abgeschnitten ist, muss die Pflanze herausgezogen werden. Es wächst nicht nach. Die Sonnenblume ist nicht sehr anfällig für Krankheiten. Der junge Trieb hat vor allem Angst vor Nacktschnecken. Bei extremer Hitze ist reichliches und regelmäßiges Gießen unerlässlich
Sonnenblume
- Art : Blumen
- Botanische Familie : Asteraceae (Verbundwerkstoffe)
Eigenschaften
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Nicht frostbeständig
- Sehr einfach zu züchten, erfordert wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad : 1/3)
Aussaat & Pflanzung
- Tiefe der Aussaat : 3 cm
- Abstand : 40 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 40 cm
- Von der Aussaat bis zur Ernte : 140 Tage