Girasole
Il girasole, membro della famiglia delle Astéracées, è una pianta oléaginosa originaria del Nord America. Il girasole maturo può raggiungere un'altezza di quattro metri. Viene utilizzato in cucina, naturalmente per il suo olio, ma anche per i suoi semi dal sapore dolce, che danno colore all'insalata. I germogli possono anche essere cotti al vapore per completare un orto. I semi di girasole tostati sono deliziosi e sono un ottimo antiossidante. Esistono decine di varietà di girasole: girasole gigante russo, girasole di Soraya, girasole spagnolo…
La semina può essere effettuata in vaso o in piena terra. Il girasole è molto facile da coltivare e non teme i terreni umidi. La pianta ama il sole e il caldo, quindi è meglio seminare i semi in mazzi (più semi nella stessa buca) a partire da maggio. I semi germinano molto rapidamente. Le piante devono essere piantate a cinquanta centimetri di distanza l'una dall'altra in un terreno fresco e ben drenato, mescolato con compost.
.In un giardino, un paletto permette una crescita dritta. L'aggiunta di fertilizzante (potassio) potenzia la pianta e incoraggia la diffusione del fiore. I semi si raccolgono a fine settembre, quando i fiori si piegano sotto il loro peso e gli steli si irrigidiscono. Una volta tagliato lo stelo, la pianta deve essere sradicata. Non ricresce. I girasoli non sono molto sensibili alle malattie. Le piante giovani sono particolarmente vulnerabili a lumache e chiocciole. Un'annaffiatura abbondante e regolare è essenziale durante la stagione calda.
Girasole
- Tipo : I fiori
- Famiglia botanica : Asteracee (Compositae)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Sole
- Rusticità : Non resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Facile
- Altezza adulta : 200 cm
Semina e trapianto
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Profondità di semina : 3 cm
- Distanza tra le piante : 40 cm
- Distanza tra le file : 40 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Moderata
- Fabbisogno idrico : Elevato
Semi
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Neutro
- Impollinazione : Entomofila
- Moltiplicazione : Semina