Zonnebloem
De zonnebloem, uit de familie Asteraceae, is een oliezaadplant die afkomstig is uit Noord-Amerika. De gigantische zonnebloem kan een hoogte bereiken van vier meter. Het wordt gebruikt bij het koken, uiteraard vanwege de olie, maar ook vanwege de zoet smakende bloemblaadjes, die kleur geven aan een salade. De toppen kunnen ook worden gestoomd en maken een groenteplanter compleet. Heerlijke geroosterde zonnebloempitten zijn een zeer goede antioxidant. Er zijn tientallen soorten zonnebloemen <:> Russische reuzenzonnebloem, Soraya-zonnebloem, Spaanse zonnebloem…
Zaaien kan in potten of in de volle grond. Zonnebloemen zijn heel gemakkelijk te kweken en hebben alleen drassige grond nodig. De plant houdt van zon en warmte, daarom verdient het de voorkeur om de zaden vanaf de maand mei in gaatjes (meerdere zaden in hetzelfde gat) te zaaien. De zaden komen zeer snel tevoorschijn. De planten moeten vijftig centimeter uit elkaar staan in verse, goed doorlatende grond vermengd met compost.
In een tuin zorgt een paal voor een rechte groei. Het toevoegen van een meststof (potas) geeft de plant een boost en stimuleert de bloei van de bloem. De zaden worden eind september geoogst, wanneer de bloemen onder hun gewicht buigen en de stengels uitdrogen. Nadat de kop is afgesneden, moet de plant worden uitgetrokken. Het groeit niet terug. De zonnebloem is niet erg vatbaar voor ziekten. De jonge scheut is vooral bang voor slakken en slakken. Bij extreme hitte is overvloedig en regelmatig water geven essentieel.
Zonnebloem
- Vriendelijk : Bloemen
- Botanische familie : Asteraceae (composieten)
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Niet vorstbestendig
- Zeer gemakkelijk te kweken, vergt weinig onderhoud (moeilijkheidsgraad : 1/3)
Zaaien & planten
- Zaaidiepte : 3 cm
- Afstand : 40 cm
- Rijafstand : 40 cm
- Van zaaien tot oogst : 140 dagen