Permapotes

Spinat

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draußen säen
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Ernte
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Wie und wann säe ich Spinat im Freien?

Wenn Sie Spinat im Freien anbauen möchten, sollten Sie ihn direkt im Garten aussäen. Wählen Sie am besten einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem Boden, der reich an organischen Stoffen und gut durchlässig ist. Sie können Ihre Spinatsamen vom zeitigen Frühjahr bis zum Spätsommer aussäen.

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Bearbeiten Sie den Boden vor der Aussaat, indem Sie ihn von Unkraut befreien und belüften. Säen Sie die Samen in einem Abstand von etwa 2 bis 3 Zentimetern aus und bedecken Sie sie leicht mit feiner Erde. Denken Sie daran, nach der Aussaat gut zu gießen, um die Keimung zu fördern und den Boden feucht zu halten.

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Achten Sie darauf, dass der Boden zwischen den Bewässerungen nicht austrocknet, insbesondere in Hitzeperioden. Sobald die Spinatpflanzen einige Zentimeter hoch sind, dünnen Sie sie aus und lassen nur alle 10 bis 15 Zentimeter eine Pflanze stehen, um die Entwicklung zu fördern. Schützen Sie die Pflanzen vor Schnecken, indem Sie natürliche Barrieren wie zerkleinerte Eierschalen rundherum auslegen.

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Standort
Halbschatten
Tiefe der Aussaat
1 cm
Abstand
10 cm
Abstand zwischen den Reihen
25 cm
Art des Bodens
Feucht

Wie erntet man Spinat?

Spinat kann im Frühjahr und im Herbst geerntet werden. Um eine reiche Ernte zu erzielen, sollten Sie die Samen in Reihen mit einem Abstand von 30 cm aussäen und mit etwa 1 cm Erde bedecken. Sobald sich die Blätter gut entwickelt haben, können Sie mit der Ernte beginnen, indem Sie sie knapp über dem Boden abschneiden. Es ist besser, nicht die ganze Pflanze auszureißen, da dies ein schnelleres Nachwachsen ermöglicht.

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Der geerntete Spinat kann im Kühlschrank etwa eine Woche lang aufbewahrt werden. Es empfiehlt sich, ihn schnell zu verzehren, um die Nährstoffe und die Frische zu genießen. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn einfrieren, nachdem Sie ihn für einige Minuten in kochendem Wasser blanchiert und abkühlen lassen haben. Sie können sie auch trocknen oder in Fertiggerichten verarbeiten, um die Haltbarkeit zu verlängern.

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Lagerung von Saatgut
5 Jahre
Vermehrung
Aussaat
Spinat
Spinat
Eigenschaften
  • Lebenszyklus : Jährlich
  • Standort : Halbschatten
  • Winterhärte : Frostbeständig
  • Anbauschwierigkeit : Leicht zu kultivieren, erfordert aber regelmäßige Pflege (Schwierigkeitsgrad : 2/3)
  • Höhe Erwachsene : 30 cm
Aussaat & Pflanzung
  • Anbau im Gewächshaus : Nicht erforderlich
  • Tiefe der Aussaat : 1 cm
  • Abstand : 10 cm
  • Abstand zwischen den Reihen : 25 cm
Pflege
  • Pflege : Niedrig
  • Wasserbedarf : Mäßig
Samen
  • Art des Bodens : Feucht
  • Präferenz pH-Wert des Bodens : Säure
  • Anfälligkeit für Schädlinge : Mäßig
  • Anfälligkeit für Krankheiten : Mäßig
  • Anfälligkeit für Unkräuter : Mäßig
  • Bestäubung : Anemogame
  • Vermehrung : Aussaat