Spinazie
Hoe en wanneer spinazie buiten zaaien?
Om spinazie buiten te kweken, kun je het het beste direct in de volle grond zaaien. Kies bij voorkeur een zonnige tot halfschaduwrijke plek met grond die rijk is aan organisch materiaal en goed gedraineerd. Je kunt je spinaziezaadjes vanaf het vroege voorjaar tot het einde van de zomer zaaien.
Voordat je gaat zaaien, bewerk je de grond door deze te wieden en te beluchten. Zaai de zaden ongeveer 2 tot 3 centimeter uit elkaar en bedek ze licht met fijne aarde. Vergeet niet om na het zaaien goed water te geven om de kieming te bevorderen en de grond vochtig te houden.
Zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt tussen het water geven door, vooral bij warm weer. Zodra de spinazieplanten een paar centimeter hoog zijn, dun je ze uit en laat je slechts één plant om de 10 tot 15 centimeter staan om hun ontwikkeling te stimuleren. Bescherm de planten tegen slakken door er natuurlijke barrières zoals gebroken eierschalen omheen te leggen.
Hoe spinazie oogsten
Spinach kan worden geoogst in de lente en de herfst. Voor een overvloedige oogst is het aan te raden om de zaden te zaaien in rijen die 30 cm uit elkaar staan en ze te bedekken met ongeveer 1 cm aarde. Zodra de blaadjes goed ontwikkeld zijn, kun je ze oogsten door ze net boven de grond af te snijden. Het is beter om niet de hele plant omhoog te trekken, omdat dit zorgt voor een snellere hergroei.
Geplukte spinazie kun je ongeveer een week in de koelkast bewaren. Het is aan te raden om ze snel op te eten om te profiteren van hun voedingsstoffen en versheid. Als je het langer wilt bewaren, kun je het invriezen nadat je het een paar minuten in kokend water hebt geblancheerd en hebt laten afkoelen. Je kunt ze ook drogen of gebruiken in gekookte gerechten om de houdbaarheid te verlengen.
Spinazie
- Type : Groenten
- Sub-type : Bladgroenten
- Botanische familie : Chenopodiaceae
Kenmerken
- Levenscyclus : Jaarlijks
- Blootstelling : Halfschaduw
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemiddeld
- Volwassen hoogte : 30 cm
Zaaien & planten
- Kastenteelt : Niet vereist
- Zaaidiepte : 1 cm
- Plantafstand : 10 cm
- Rijafstand : 25 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Laag
- Waterbehoefte : Matig
Zaden
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Zuur
- Ravagegevoeligheid : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Anemogame
- Vermenigvuldiging : Zaaien