Espinacas
¿Cómo y cuándo sembrar espinacas al aire libre?
Para cultivar espinacas al aire libre, lo mejor es sembrarlas directamente en el jardín. Elige preferiblemente un lugar soleado a semisombreado con suelo rico en materia orgánica y bien drenado. Puedes sembrar tus semillas de espinacas desde principios de primavera hasta finales de verano.
Antes de sembrar, trabaja la tierra desherbándola y aireándola. Siembra las semillas a unos 2 o 3 centímetros de distancia, cubriéndolas ligeramente con tierra fina. Recuerda regar bien después de la siembra para favorecer la germinación y mantener la tierra húmeda.
La siembra de las semillas es muy importante.
Ten cuidado de no dejar que la tierra se seque entre riegos, sobre todo cuando haga calor. Una vez que las plantas de espinacas hayan alcanzado unos centímetros de altura, acláralas, dejando una sola planta cada 10 o 15 centímetros para favorecer su desarrollo. Protege las plantas de babosas y caracoles colocando a su alrededor barreras naturales, como cáscaras de huevo trituradas.
Cómo cosechar espinacas
Las espinacas pueden cosecharse en primavera y otoño. Para obtener una cosecha abundante, es aconsejable sembrar las semillas en hileras separadas 30 cm y cubrirlas con aproximadamente 1 cm de tierra. Una vez que las hojas estén bien desarrolladas, puede empezar a cosecharlas cortándolas justo por encima del nivel del suelo. Es mejor no arrancar toda la planta, ya que esto permitirá un rebrote más rápido.
Las espinacas cosechadas son muy fáciles de cultivar.
Las espinacas cosechadas pueden conservarse en el frigorífico durante aproximadamente una semana. Se recomienda comerlas rápidamente para beneficiarse de sus nutrientes y frescura. Si quieres conservarlas más tiempo, puedes congelarlas tras escaldarlas unos minutos en agua hirviendo y dejar que se enfríen. También puedes secarlos o utilizarlos en platos cocinados para alargar su vida útil.
Espinacas
- Tipo : Verduras
- Subtipo : Verduras de hoja
- Familia botánica : Chenopodiaceae
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sombra parcial
- Resistencia al frío : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Media
- Altura adulta : 30 cm
Siembra y plantación
- Cultivo en invernadero : No necesario
- Profundidad de siembra : 1 cm
- Espaciado : 10 cm
- Distancia entre hileras : 25 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Bajo
- Necesidades de agua : Moderadas
Semillas
- Tipo de suelo : Humífero
- pH preferido del suelo : Ácido
- Sensibilidad a plagas : Moderada
- Sensibilidad a enfermedades : Moderada
- Sensibilidad a las malas hierbas : Moderada
- Polinización : Anemófila
- Multiplicación : Siembra