Espinacas
Originario de Irán, el pinard tiene hojas de color verde oscuro, lisas o ampolladas, muy apreciadas durante todo el año. Pertenece a la familia de las Chenopodiaceae o Amaranthaceae, según la clasificación. Existen muchas variedades, entre ellas los híbridos Symphony o Polka, que están sustituyendo poco a poco a las resistentes Géant d’hiver y Monstrueux de Viroflay. Cultivarlos en el jardín es fácil.
El calendario de siembra del pinard es muy amplio, ya que dependiendo de la especie, se puede cultivar durante todo el año. Siembre directamente en el huerto, en primavera para una cosecha temprana, o en agosto y septiembre para una cosecha de otoño e invierno. Siembre en hileras y después plante los brotes, aclare cada 10-15 cm en cuanto aparezcan las primeras hojas. Los pinos no toleran un clima muy caluroso, por lo que hay que elegir una posición semisombreada o sombreada para las cosechas de verano, y una posición soleada para las cosechas de otoño e invierno. El suelo debe ser rico en humus y húmedo: los suelos arcillosos son por tanto adecuados.
El suelo debe ser rico en humus y húmedo: los suelos arcillosos son por tanto adecuados.
El suelo debe ser rico en humus y húmedo.
El mantenimiento del cultivo es relativamente sencillo y consiste en un riego regular. La falta de agua hará que las plantas vayan a la semilla: la sequía es por lo tanto algo que debe preverse. La cosecha puede realizarse entre un mes y medio y dos meses después de la siembra. Al recoger sólo las hojas necesarias, se fomenta el crecimiento de nuevas hojas.
Espinacas
- Tipo : Verduras
- Subtipo : Verduras de hoja
- Familia botánica : Chenopodiaceae
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Semi-sombra
- Rusticidad : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Fácil de cultivar, pero requiere un mantenimiento regular (dificultad: 2/3)
- Altura adulta : 30 cm
Siembra y plantación
- Profundidad de siembra : 1 cm
- Espaciado : 10 cm
- Distancia entre hileras : 25 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Bajo
- Necesidades de agua : Moderado