Spinaci: calendario di semine, trapianti e raccolti
Come e quando seminare gli spinaci all'aperto?
Semina gli spinaci direttamente nel luogo definitivo, in un terreno fertile e ben drenato che trattenga l'umidità. Scegli il sole quando il tempo è fresco e una leggera ombra quando fa più caldo. In un clima temperato, preferisci la primavera e la fine dell'estate o l'inizio dell'autunno, adattando il periodo al tempo della tua zona e alla varietà. Evita il caldo o il freddo intensi e scegli una varietà resistente al freddo per lo svernamento.
Semina rado in file distanti circa 20–30 cm, seguendo la profondità consigliata sulla confezione. Annaffia delicatamente e mantieni il terreno umido senza ristagni. Dirada gradualmente le giovani piante fino a circa 10–15 cm di distanza per ottenere foglie grandi; per le foglioline tenere puoi seminare più fitto. Diradare significa eliminare le piantine in eccesso, non trapiantarle tutte. Semina piccole quantità ogni poche settimane quando le condizioni sono adatte e controlla i danni di lumache e limacce.
Come prenderti cura di questa pianta
-
Diradare le piantine
Se gli spinaci sono nati troppo fitti, diradali inizialmente a circa 7–8 cm. Per foglie grandi, lascia poi più spazio raccogliendo una pianta su due. Per foglioline tenere, di solito non serve diradare.
Come raccogliere gli spinaci?
Raccogli i tuoi spinaci quando le foglie hanno dimensioni adatte all'uso che vuoi farne. Le foglioline tenere possono essere pronte dopo circa un mese in buone condizioni, mentre le foglie grandi richiedono più tempo; il periodo dipende dalla varietà, dalla stagione e dal tempo. Raccogli poche foglie esterne da ogni pianta senza danneggiare il centro di crescita, così da permettere lo sviluppo di nuove foglie. Puoi anche tagliare una pianta ben sviluppata sopra la base, conservando il centro di crescita; la ricrescita dipende dallo stato della pianta.
Raccogli regolarmente prima della salita a seme e usa le foglie poco dopo la raccolta. Conservale per qualche giorno in frigorifero, controllandone lo stato, senza dare per scontato che durino una settimana intera. Per conservarle più a lungo, puoi congelare porzioni preparate dopo averle sbollentate, raffreddate e scolate, seguendo un metodo adatto di congelamento. Aggiungere le foglie a un piatto cotto non ne prolunga automaticamente la conservazione.
Spinaci
- Tipo : Verdure
- Sottotipo : Verdure a foglia
- Famiglia botanica : Chenopodiacee
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Mezz’ombra
- Rusticità : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Media
- Altezza adulta : 30 cm
Semina e trapianto
- Colture in serra : Serra non riscaldata
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Profondità di semina : 1 cm
- Distanza tra le piante : 10 cm
- Distanza tra le file : 25 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Bassa
- Fabbisogno idrico : Moderato
Altre caratteristiche
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Acido
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Moderata
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Anemofila
- Moltiplicazione : Semina