Spinaci
Come e quando seminare gli spinaci all'aperto?
Per coltivare gli spinaci all'aperto, è meglio seminarli direttamente in giardino. Scegliete preferibilmente una zona da soleggiata a semi-ombreggiata, con un terreno ricco di materia organica e ben drenato. Potete seminare i vostri semi di spinaci dall'inizio della primavera alla fine dell'estate.
Prima della semina, lavorate il terreno diserbandolo e arieggiandolo. Seminate i semi a una distanza di circa 2 o 3 centimetri l'uno dall'altro, coprendoli leggermente con terriccio fine. Ricordate di innaffiare bene dopo la semina per favorire la germinazione e mantenere il terreno umido.
Fate attenzione a non far asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l'altra, soprattutto quando fa caldo. Una volta che le piante di spinaci hanno raggiunto qualche centimetro di altezza, diradatele, lasciando una sola pianta ogni 10-15 centimetri per favorirne lo sviluppo. Proteggete le piante da lumache e chiocciole posizionando intorno ad esse delle barriere naturali, come ad esempio dei gusci d'uovo schiacciati.
Come raccogliere gli spinaci
Lo spinacio può essere raccolto in primavera e in autunno. Per ottenere un raccolto abbondante, si consiglia di seminare i semi in file distanti 30 cm l'una dall'altra e di coprirli con circa 1 cm di terra. Quando le foglie sono ben sviluppate, si può iniziare a raccoglierle tagliandole appena sopra il livello del terreno. È meglio non tirare su l'intera pianta, per consentire una ricrescita più veloce.
Gli spinaci raccolti possono essere conservati in frigorifero per circa una settimana. Si consiglia di consumarli rapidamente per beneficiare delle loro sostanze nutritive e della loro freschezza. Se volete conservarli più a lungo, potete congelarli dopo averli sbollentati per qualche minuto in acqua bollente e averli lasciati raffreddare. Si possono anche essiccare o utilizzare in piatti cucinati per prolungare la loro durata di conservazione.
Spinaci
- Tipo : Verdure
- Sottotipo : Verdure a foglia
- Famiglia botanica : Chenopodiacee
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Mezz’ombra
- Rusticità : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Media
- Altezza adulta : 30 cm
Semina e trapianto
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Profondità di semina : 1 cm
- Distanza tra le piante : 10 cm
- Distanza tra le file : 25 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Bassa
- Fabbisogno idrico : Moderato
Semi
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Acido
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Moderata
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Anemofila
- Moltiplicazione : Semina