Weiße Bohnen (Flageolets) : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wann und wie säst du weiße Bohnen und Flageolets im Freien?
Säe deine weißen Bohnen oder Flageolets im Freien, sobald die Frostgefahr vorbei und die Erde warm geworden ist. Kalter, durchnässter Boden begünstigt schlechte Keimung und Samenfäule. Wähle einen sonnigen Platz mit Erde, aus der überschüssiges Wasser abfließt. Prüfe auf der Packung den Wuchs deiner Sorte: Buschbohnen und Kletterbohnen benötigen unterschiedliche Anordnungen, auch wenn beide für ähnliche helle Körner verwendet werden.
Entferne Unkraut und bereite eine gleichmäßige Oberfläche vor, ohne den Boden zu verdichten. Ziehe Rillen oder öffne Löcher von etwa drei bis fünf Zentimetern Tiefe, abhängig von Erde und Anbieterangaben. Lege die Samen mit ausreichend Platz für ausgewachsene Pflanzen hinein, bedecke sie und drücke leicht an. Reihen oder kleine Blöcke passen zu Buschformen. Für Kletterformen steht die Stütze schon vor der Entwicklung der langen Triebe bereit. Nur diese Sorten benötigen hohe Stangen.
Gieße vorsichtig, wenn die Erde trocken ist, und beobachte die Keimung. Halte genügend Feuchtigkeit, ohne den Boden zu sättigen. Achte auf Schneckenfraß und Lücken durch nicht gekeimte Samen. Eine weitere kleine Aussaat ist möglich, wenn bis zum kalten Wetter genügend Zeit für die Körnerentwicklung bleibt. Beurteile dies nach den örtlichen Bedingungen und der Entwicklungsdauer deiner Sorte.
Wie pflegst du diese Pflanze?
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Unkraut entfernen
Entferne Unkraut, das deinen Jungpflanzen Konkurrenz macht, bevor es überhandnimmt. Jäte nahe an den Pflanzen von Hand und ohne tiefes Lockern, um die Wurzeln zu schonen. Eine saubere Reihe braucht keine Arbeit.
Wann und wie erntest du weiße Bohnen und Flageolets?
Ernte deine weißen Bohnen oder Flageolets nach der gewünschten Verwendung der Körner. Für frische oder halbtrockene Bohnen wartest du auf gut entwickelte Samen in Hülsen, die gelblich und runzelig werden. Prüfe mehrere Hülsen: Die Körner sollen ausgebildet, aber noch zart sein. Für die grüne Farbe eines dafür geeigneten Flageolets wartest du nicht auf vollständig trockene Samen. Farbe und genauer Entwicklungsstand hängen von der Sorte ab.
Für trockene Körner wartest du auf braune, trockene, brüchige Hülsen mit harten Samen. Wähle trockenes Wetter zur Ernte. Halte den Stängel und löse die Hülsen vorsichtig, ohne die Pflanze herauszureißen. Trenne schimmelige oder beschädigte Hülsen ab. Wenn Regen bereits reife Hülsen bedroht, trockne sie an einem trockenen, luftigen und vor Feuchtigkeit geschützten Ort fertig. Breite sie aus, damit Luft zwischen ihnen zirkulieren kann.
Pule frische Körner für eine baldige Verwendung aus und halte sie während einer kurzen Wartezeit kühl. Für Trockenlagerung müssen die Samen vollständig trocken sein, bevor sie in einem geeigneten Behälter kühl und vor Feuchtigkeit geschützt stehen. Kontrolliere den Zustand und entferne verdorbene Körner. Noch zarte Bohnen lassen sich nicht wie Trockenbohnen aufbewahren; wähle die Lagerung nach ihrem tatsächlichen Zustand.
Weiße Bohnen (Flageolets)
- Art : Gemüse
- Untertyp : Samengemüse
- Botanische Familie : Fabaceae (Papilionaceae / Hülsenfrüchte)
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Einjährig
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Nicht frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Einfach anzubauen, braucht wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad: 1/3)
- Wuchshöhe : 40 cm
Aussaat & Pflanzung
- Anbau im Gewächshaus : Nicht erforderlich
- Saattiefe : 3 cm
- Abstand : 8 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 40 cm
Pflege
- Pflege : Niedrig
- Wasserbedarf : Mäßig
Weitere Eigenschaften
- Bodenart : Humusreich
- Bevorzugter Boden-pH-Wert : Neutral
- Anfälligkeit für Schädlinge : Mäßig
- Anfälligkeit für Krankheiten : Mäßig
- Anfälligkeit für Unkräuter : Mäßig
- Bestäubung : Selbstbestäubung
- Vermehrung : Aussaat