Alubias blancas (flageolets): calendario de siembra, plantación y cosecha
¿Cuándo y cómo siembras alubias blancas y flageolets al aire libre?
Siembra tus alubias blancas o flageolets al aire libre cuando haya pasado el riesgo de heladas y la tierra esté caliente. El suelo frío y encharcado favorece una mala nascencia y la pudrición de las semillas. Elige un lugar soleado con tierra que evacúe el exceso de agua. Comprueba el porte de la variedad en el sobre: las matas bajas y las trepadoras necesitan distinta organización.
Elimina las hierbas y prepara una superficie regular sin compactar la tierra. Abre surcos o agujeros de unos tres a cinco centímetros de profundidad, según el suelo y las indicaciones del proveedor. Coloca las semillas dejando espacio para las plantas adultas, cubre y presiona ligeramente. Las filas o pequeños bloques sirven para formas bajas; en las trepadoras, coloca el soporte antes de que se desarrollen los tallos. Solo las variedades trepadoras necesitan tutores altos.
Humedece suavemente si la tierra está seca y observa la nascencia. Mantén humedad suficiente sin saturar el suelo. Revisa los daños de babosas y los huecos sin germinación. Puedes realizar otra siembra pequeña si queda bastante tiempo para que se desarrollen los granos antes del frío. Valora las condiciones locales y el ciclo de la variedad para decidirlo.
¿Cómo cuidar esta planta?
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Eliminar las malas hierbas
Si las hierbas compiten con tus plantas jóvenes, retíralas antes de que las dominen. Cerca de las plantas, trabaja a mano sin remover profundamente para proteger las raíces. Una fila limpia no necesita intervención.
¿Cuándo y cómo cosechas alubias blancas y flageolets?
Cosecha tus alubias blancas o flageolets según el uso de los granos. Para granos frescos o semisecos, espera a que estén bien formados dentro de vainas que empiezan a amarillear y arrugarse. Comprueba algunas: las semillas deben estar desarrolladas pero aún tiernas. Para conservar el color verde de un flageolet adecuado a ese uso, no esperes a que se seque completamente. El color y la etapa exacta dependen de la variedad.
Para granos secos, espera vainas marrones, secas y quebradizas, con semillas duras. Elige un momento seco para recogerlas. Sujeta el tallo y separa las vainas suavemente sin arrancar la planta. Aparta las enmohecidas o dañadas. Si la lluvia amenaza vainas ya maduras, termina de secarlas en un lugar seco, ventilado y protegido de la humedad.
Desgrana las alubias frescas para usarlas pronto y mantenlas frescas durante una espera corta. Los granos destinados a almacenamiento seco deben estar completamente secos antes de colocarlos en un recipiente adecuado, en un lugar fresco y sin humedad. Revisa su estado y descarta los deteriorados. Los granos tiernos no se conservan como alubias secas: elige el método según su estado real.
Alubias blancas (flageolets)
- Tipo : Verduras
- Subtipo : Hortalizas de semilla
- Familia botánica : Fabaceae (papilionáceas / leguminosas)
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sol
- Resistencia al frío : No resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Fácil
- Altura adulta : 40 cm
Siembra y plantación
- Cultivo en invernadero : No necesario
- Profundidad de siembra : 3 cm
- Espaciado : 8 cm
- Distancia entre hileras : 40 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Bajo
- Necesidades de agua : Moderadas
Otras características
- Tipo de suelo : Humífero
- pH preferido del suelo : Neutro
- Sensibilidad a plagas : Moderada
- Sensibilidad a enfermedades : Moderada
- Sensibilidad a las malas hierbas : Moderada
- Polinización : Autógama
- Multiplicación : Siembra