Witte bonen (flageolets) : zaai-, plant- en oogstkalender
Wanneer en hoe zaai je witte bonen en flageolets buiten?
Zaai je witte bonen of flageolets buiten wanneer de kans op vorst voorbij is en de grond is opgewarmd. Koude, doorweekte grond bevordert slechte opkomst en rottende zaden. Kies een zonnige plaats met grond die overtollig water afvoert. Controleer de groeiwijze op het zakje: lage en klimmende bonen vragen een andere indeling, ook als ze voor vergelijkbare lichte zaden worden gebruikt.
Verwijder onkruid en maak een gelijkmatig oppervlak zonder de grond vast te drukken. Maak geulen of gaten van ongeveer drie tot vijf centimeter diep, volgens bodem en aanwijzingen van de leverancier. Leg de zaden met genoeg ruimte voor volwassen planten, dek ze af en druk licht aan. Rijen of kleine blokken passen bij lage vormen. Zet bij klimmers de steun klaar voordat de lange stengels zich ontwikkelen. Alleen klimmende variëteiten hebben hoge stokken nodig.
Geef voorzichtig water als de grond droog is en volg daarna de opkomst. Houd voldoende vocht voor kieming zonder de bodem te verzadigen. Controleer op slakkenschade en plekken zonder kiemplanten. Een volgende kleine zaai kan nog als er genoeg seizoen overblijft voor de ontwikkeling van de zaden vóór het koude weer. Beoordeel dat volgens plaatselijke omstandigheden en de groeiduur van je variëteit.
Hoe verzorg je deze plant?
-
Onkruid wieden
Verwijder onkruid dat je jonge planten verdringt voordat het de overhand krijgt. Werk vlakbij de planten met de hand zonder diep te woelen, zodat de wortels heel blijven. Een schone rij vraagt geen ingreep.
Wanneer en hoe oogst je witte bonen en flageolets?
Oogst je witte bonen of flageolets volgens het gewenste gebruik van de zaden. Wacht voor verse of halfdroge bonen tot de zaden goed gevormd zijn in peulen die beginnen te vergelen en rimpelen. Controleer enkele peulen: de bonen moeten ontwikkeld maar nog zacht zijn. Voor de groene kleur van een flageolet die daarvoor geschikt is, wacht je niet tot het zaad volledig droog is. Kleur en precieze fase hangen af van de variëteit.
Wacht voor droge bonen op bruine, droge, breekbare peulen met harde zaden. Kies droog weer om te plukken. Houd de stengel vast en maak de peulen voorzichtig los zonder de plant uit te trekken. Houd beschimmelde of beschadigde peulen apart. Dreigt regen bij al rijpe peulen, laat ze dan verder drogen op een droge, luchtige plaats waar geen vocht bijkomt. Spreid ze uit zodat lucht ertussen kan bewegen.
Dop verse bonen voor snel gebruik en houd ze koel tijdens een korte wachttijd. Bonen voor droge opslag moeten volledig droog zijn voordat ze in een geschikte verpakking koel en vochtvrij worden bewaard. Controleer hun toestand en verwijder aangetaste zaden. Nog zachte bonen worden niet zoals droge bonen opgeslagen; kies de bewaring volgens hun werkelijke toestand.
Witte bonen (flageolets)
- Type : Groenten
- Sub-type : Zaadgroenten
- Botanische familie : Fabaceae (papilionaceae / peulvruchten)
Kenmerken
- Levenscyclus : Eenjarig
- Standplaats : Zon
- Winterhardheid : Niet vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemakkelijk
- Volwassen hoogte : 40 cm
Zaaien & planten
- Teelt in de kas : Niet vereist
- Zaaidiepte : 3 cm
- Plantafstand : 8 cm
- Rijafstand : 40 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Laag
- Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Zelfbestuiving
- Vermeerdering : Zaaien