Eskariole
Endiviensalat cornet d'Anjou
Der Endiviensalat aus Anjou ist eine Pflanze mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Sie ist reich an Ballaststoffen, den Vitaminen A, C und K sowie an Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Magnesium. Sie ist ein wahrer Verbündeter für die Verdauung und das Immunsystem. Sie kann roh als Salat oder gekocht als Gemüse mit einem Schuss Olivenöl und einigen Gewürzen gegessen werden, um den leicht bitteren Geschmack zu verstärken. Um die Endivie Cornet d'Anjou anzubauen, wird empfohlen, sie im Frühjahr direkt ins Freiland zu säen, in einer Tiefe von 1 bis 2 cm. Es ist auch möglich, die Pflanze in Schalen zu säen und sie dann, wenn sie groß genug ist, ins Freie zu pflanzen. Achten Sie auf einen Pflanzabstand von 20 bis 30 cm, damit die Pflanzen genügend Platz zum Wachsen haben. Die Pflege von Endiviensalat mit Anjou-Hörnern ist relativ einfach. Es ist wichtig, den Boden feucht, aber gut drainiert zu halten…
