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Zucchini

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Zucchini ist ein köstliches mediterranes Gemüse, das sich für viele Rezepte eignet: im Salat, als Gratin, gefüllt, in der Pfanne, in der Suppe oder in Ihrer Ratatouille. Dieses Gemüse gehört wie Kürbis, Gurken, Gurken, Melonen und Wassermelonen zur Familie der Cucurbitaceae. In nur wenigen Jahrhunderten sind Hunderte von Sorten entstanden. Länge, Farbe oder Rundheit unterscheiden sich: Das Grün von Mailand, die Ortolana Di Faenza, die Runde von Nizza oder das Weiß von Ägypten gedeihen in Ihrem Garten. Der Anbau ist einfach und benötigt im Grunde nur Sonne und Wasser. 

Der Pflanzplan ist flexibel. Sie können es kaum erwarten: Im März oder April können Sie mit der Aussaat unter Dach beginnen. Ende April oder Anfang Mai ist es Zeit, die Samen direkt in die Erde oder in einen Topf zu säen. Bis zum Beginn des Sommers können Sie Pflanzen in Töpfen kaufen, um sie in Ihrem Gemüsegarten anzupflanzen. Eine sonnige und warme Lage begünstigt seine Entwicklung. Feuchter, gut durchlässiger, lockerer und humusreicher Boden garantiert ein optimales Wachstum.

Vom Sämling bis zur ausgewachsenen Pflanze halten Sie den Boden feucht und gießen ihn regelmäßig. Durch Mulchen wird das Bewässern und Jäten eingeschränkt. Befeuchten Sie die Blätter nicht, um Mehltaubefall zu vermeiden. Es wird empfohlen, beschädigte Blätter zu entfernen. Wenn es sich um Ausläufersorten handelt, müssen die Stängel, die keine Blüten tragen, beschnitten (abgeknipst) werden.
Zwei Monate nach der Aussaat ernten Sie Ihre Zucchini im Garten. Sie werden sie pflücken, wenn sie noch nicht zu reif sind.

Zucchini
Eigenschaften
  • Standort : Sonne
  • Winterhärte : Nicht frostbeständig
  • Sehr einfach zu züchten, erfordert wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad : 1/3)
Aussaat & Pflanzung
  • Tiefe der Aussaat : 2 cm
  • Abstand : 100 cm
  • Abstand zwischen den Reihen : 100 cm
  • Zeit bis zum Auflaufen : 8 Tage
  • Temperatur beim Auflaufen : 15 °C
  • Von der Aussaat bis zur Ernte : 70 Tage
  • Lagerung von Saatgut : 6 Jahre