Cebollino chino
Cebollino chino: calendario de siembra, plantación y cosecha
El cebollino chino, Allium tuberosum, es una planta aromática perenne que también se conoce como ajo de hoja. Pertenece al género Allium, junto con el ajo, la cebolla y el cebollino común, dentro de la familia de las amarilidáceas. Su perfume recuerda a un ajo suave, pero constituye una especie distinta del ajo cultivado y del cebollino corriente. El nombre botánico precisa su identidad entre estas plantas cercanas.Forma una mata de hojas largas, estrechas y planas. Este rasgo lo diferencia del cebollino común, cuyas hojas son cilíndricas y huecas. El follaje verde o verde grisáceo suele alcanzar varias decenas de centímetros y se curva ligeramente en los extremos. La mata se ensancha poco a poco mediante sus órganos subterráneos. Sus pequeños bulbos alargados no tienen el aspecto de una cabeza de ajo formada por dientes grandes.Los tallos florales erguidos sobresalen del follaje y llevan umbelas de pequeñas flores blancas con…
