Ciboule de Chine (Ail ciboulette)
Ciboule de Chine (Ail ciboulette) : calendrier des semis, plantation et récoltes
La ciboule de Chine, Allium tuberosum, est une plante aromatique vivace également appelée ail ciboulette ou ail tubéreux. Elle appartient au genre Allium, avec l'ail, l'oignon et la ciboulette, dans la famille des Amaryllidacées. Son parfum rappelle un ail doux, mais elle constitue une espèce distincte de l'ail cultivé et de la ciboulette commune. Le nom botanique précise son identité parmi ces aromatiques proches.La plante forme une touffe de feuilles longues, étroites et plates. Ce caractère la distingue de la ciboulette commune, dont les feuilles sont cylindriques et creuses. Le feuillage vert à gris vert atteint souvent quelques dizaines de centimètres et s'incurve légèrement vers son extrémité. La touffe s'élargit progressivement à partir de ses organes souterrains. Ses petits bulbes allongés ne ressemblent pas à une tête d'ail faite de grosses gousses.Des hampes florales dressées dépassent le feuillage et portent des ombelles de petites fleurs blanches en étoile. Dans de…
