Borraja: calendario de siembra, plantación y cosecha
¿Cómo siembras borraja al aire libre?
Siembra borraja común, Borago officinalis, directamente en su lugar definitivo en primavera según tu clima y el sobre, en tierra que no esté helada ni encharcada. Prefiere sol y tolera ligera semisombra. Deshierba y prepara una superficie fina; la siembra directa limita la alteración de las raíces al trasplantar.
Siembra poco denso, cubre con tierra fina a la profundidad indicada en el sobre y riega suavemente. Mantén la tierra húmeda hasta la germinación sin agua estancada. Aclara después hasta dejar unos 50 cm entre plantas, ajustando según variedad y crecimiento. Para una planta en maceta, elige un recipiente de al menos 30 cm de ancho con buen drenaje.
Vigila las plantas jóvenes y riega en períodos secos, sobre todo en maceta. La borraja atrae a los polinizadores y suele necesitar pocos aportes nutritivos adicionales en el suelo; adáptalos a tierras pobres o al cultivo en recipiente. Puede resembrarse espontáneamente si dejas madurar las semillas.
¿Cuándo florece la borraja?
La borraja común, Borago officinalis, es anual y sus flores estrelladas, generalmente azules, aparecen sobre todo en verano tras una siembra de primavera. El período y la duración de la floración dependen de la siembra, el clima y las condiciones de cultivo; no esperes que cada planta florezca sin interrupción desde primavera hasta finales de verano.
Elige sol o ligera semisombra y suelo bien drenado. Riega en períodos secos: algo de humedad en verano favorece el desarrollo, pero evita el agua estancada. Revisa la humedad más a menudo en macetas. No necesita poda sistemática.
Puede resembrarse fácilmente si maduran las semillas, pero crece una nueva generación, en lugar de volver la misma planta cada año. Deja que algunas flores formen semillas si quieres esta renovación, o limita las plántulas espontáneas retirando las plantas después de florecer y antes de que se dispersen las semillas. Conserva también flores para los polinizadores.
¿Cómo cosechas la borraja?
Cosecha según el desarrollo de tus plantas, no en una fecha fija. Recoge unas pocas hojas jóvenes y flores recién abiertas con herramientas limpias, sin dejar la planta desnuda. Conserva también flores para los polinizadores y deja madurar algunas semillas si quieres plántulas espontáneas.
Para uso culinario, identifica correctamente la borraja común y descarta las partes dañadas o sucias. Usa la cosecha pronto; consérvala brevemente en frío y enjuágala antes de usar. Lavar o secar no garantiza la inocuidad.
La borraja contiene alcaloides pirrolizidínicos. No prepares infusiones de sus hojas por estas sustancias. El secado de hojas o flores no justifica beber infusiones todo el año ni presuponer beneficios terapéuticos.
Antes de cada corte, mira si una abeja visita la flor y espera a que se marche. Sujeta el pequeño tallo para cortar sin tirar de toda la rama. Coloca las flores en un recipiente poco profundo y separado de las hojas para no aplastarlas. Al seleccionar, retira las flores marchitas y los restos, y conserva la identificación de la planta junto a la cosecha.
Borraja
- Tipo : Flores
- Familia botánica : Boraginaceae
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sombra parcial
- Resistencia al frío : No resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Fácil
- Altura adulta : 60 cm
Siembra y plantación
- Cultivo en invernadero : No necesario
- Profundidad de siembra : 1 cm
- Espaciado : 30 cm
- Distancia entre hileras : 30 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Moderado
- Necesidades de agua : Moderadas
Otras características
- Tipo de suelo : Humífero
- pH preferido del suelo : Neutro
- Polinización : Entomófila
- Multiplicación : Siembra