Calabacín amarillo
Calabacín Gold Rush
Calabacín Gold Rush: calendario de siembra, plantación y cosecha
‘Gold Rush’ es una variedad de calabacín de Cucurbita pepo, perteneciente a las cucurbitáceas. Sus frutos alargados tienen una piel lisa de color amarillo dorado que los distingue inmediatamente de los calabacines verdes. Ese color aparece ya en los frutos jóvenes utilizados en cocina. Por sí solo no indica que una calabaza haya alcanzado la madurez completa. La forma sigue siendo cilíndrica, diferente de una pequeña calabaza redonda.Su porte relativamente compacto encaja en jardines donde los largos tallos rastreros resultarían voluminosos. Las hojas grandes y extendidas forman, aun así, un conjunto considerable: compacto no significa diminuto. El follaje verde, más o menos lobulado, presenta pecíolos robustos y una superficie a menudo áspera. Los frutos amarillos destacan claramente sobre esa masa verde, aportando también interés visual en el huerto o en un recipiente grande.Esta herbácea anual completa su ciclo en una temporada. Sigue siendo sensible a las heladas y su desarrollo…
