Calabacín
Calabacín amarillo
El calabacín amarillo es una planta muy apreciada en la cocina por su delicado sabor y su textura crujiente. Además de añadir un toque de color a nuestros platos, también es muy bueno para nuestra salud. Rica en vitamina C y fibra, refuerza el sistema inmunitario y favorece la digestión. Se puede cocinar de muchas maneras: a la plancha, salteada, en pisto, gratinada, en sopa o incluso en tarta. Su carne tierna combina perfectamente con muchas especias y hierbas aromáticas, lo que lo convierte en un ingrediente muy versátil en la cocina.Para cultivar calabacines amarillos en el huerto, recomendamos sembrarlos directamente en la tierra después de la última helada, cuando el suelo esté bien caliente. Es importante elegir un lugar soleado, ya que necesita mucha luz para crecer. El suelo debe estar bien drenado y ser rico en materia orgánica para que la planta enraíce correctamente. Conviene espaciar las plantas…
