Courgette
Courgette jaune
Courgette jaune : calendrier des semis, plantation et récoltes
La courgette jaune est une forme de courgette de l’espèce Cucurbita pepo, dans la famille des Cucurbitacées. Son nom désigne la couleur des fruits, pas une espèce différente ni une variété unique. Plusieurs sélections proposent une peau jaune pâle à jaune doré, avec des silhouettes et un développement qui leur sont propres. Cette couleur apparaît déjà sur les jeunes fruits : elle ne signifie donc pas que la courgette est devenue une grosse courge mûre destinée à la conservation hivernale.La plante est une herbacée vigoureuse au cycle annuel. Ses grandes feuilles découpées, parfois marquées de zones argentées, forment un feuillage ample porté par des pétioles souvent rugueux. De nombreuses variétés ont un port buissonnant, mais toutes ne présentent pas le même encombrement. Les fleurs jaunes, larges et ouvertes, se trouvent parmi les feuilles. Fleurs mâles et femelles sont distinctes sur une même plante ; les secondes portent à leur base…
