Mejorana
Mejorana: calendario de siembra, plantación y cosecha
La mejorana, Origanum majorana, es una planta aromática de la familia de las Lamiaceae. Pertenece al mismo género que el orégano común, Origanum vulgare, pero constituye una especie diferente. Su aroma suave y cálido le da un lugar particular entre las hierbas de cocina. Los nombres populares a veces se mezclan: una planta vendida simplemente como mejorana no siempre corresponde a esta especie. El nombre botánico te ayuda a precisar qué planta estás eligiendo.Forma una mata pequeña y ramificada, normalmente de unas pocas decenas de centímetros de altura. Sus hojas opuestas son pequeñas, ovaladas, verde grisáceas y ligeramente vellosas. La superficie suave y el color bastante claro la distinguen de muchas hierbas con hojas grandes y brillantes. Los tallos jóvenes permanecen flexibles, mientras que su base puede volverse más firme con la edad. El conjunto mantiene una estructura fina que combina fácilmente con otras plantas aromáticas. Incluso sin flores llamativas,…
