Zanahoria
Zanahoria nantaise
Zanahoria nantaise: calendario de siembra, plantación y cosecha
La zanahoria Nantaise es un tipo de zanahoria cultivada de Daucus carota, de la familia de las apiáceas. El nombre se refiere a selecciones tradicionalmente asociadas con Nantes y el noroeste de Francia. Existen varias denominaciones comerciales, como 'Nantaise 2' y 'Nantaise améliorée 3'. Una ficha llamada simplemente Nantaise no especifica necesariamente cuál se ofrece. Por eso, los rasgos compartidos son más útiles que un plazo atribuido a una sola selección.La raíz suele ser naranja, semilarga y cilíndrica, con un extremo más bien redondeado o romo. Mantiene una anchura bastante uniforme en buena parte de su longitud, a diferencia de las zanahorias marcadamente cónicas. Su forma real depende de la selección y de las condiciones de crecimiento. Una raíz bifurcada o menos regular no demuestra por sí sola que la planta no pertenezca al tipo Nantaise. El aspecto debe interpretarse junto con la selección de semillas y las condiciones de…
