Amandier
Amandier : calendrier des semis, plantation et récoltes
L'amandier, Prunus dulcis, est un arbre fruitier caduc de la famille des Rosacées, proche du pêcher. Il est apprécié pour ses amandes mais aussi pour sa floraison précoce, souvent visible avant l'apparition des feuilles. Sa silhouette dressée puis étalée donne au jardin un caractère de verger méditerranéen. Les dimensions du sujet dépendent de la variété, du porte-greffe et des conditions, plutôt que d'une hauteur identique pour tous les arbres.Les feuilles sont longues, étroites et dentées, généralement vert foncé pendant la saison. Les fleurs blanches à rosées possèdent cinq pétales et apparaissent sur des rameaux encore peu feuillés. Cette floraison offre un spectacle lumineux à un moment où de nombreux autres arbres restent discrets. Son caractère précoce expose toutefois les fleurs aux gelées tardives, ce qui peut rendre la production irrégulière selon les régions.Le fruit de l'amandier possède une enveloppe extérieure verte, qui sèche et s'ouvre à maturité. À l'intérieur se…
