Camomille : calendrier des semis, plantation et récoltes
Comment semer de la camomille en extérieur ?
Avant de semer ta camomille, vérifie son nom botanique. La camomille allemande, Matricaria chamomilla, est annuelle ; la romaine, Chamaemelum nobile, est vivace. Leur retour ne suit pas le même cycle. Une sélection non fleurie destinée aux tapis ne se multiplie pas nécessairement par graines : choisis un sachet correspondant à l'usage recherché.
Pour le semis extérieur, attends une terre réchauffée au printemps et choisis une place ensoleillée, avec un sol léger et drainant. Désherbe soigneusement, émiette la surface et humidifie-la. Répartis les graines très fines avec parcimonie, à la surface. Elles ont besoin de lumière pour germer : presse doucement pour les mettre au contact de la terre, sans les enterrer.
Arrose en pluie fine et garde une humidité régulière pendant la levée, sans eau stagnante. Protège les jeunes pousses des limaces et surveille les herbes concurrentes. Quand les plants se manipulent facilement, éclaircis autour de quinze centimètres, à adapter au type cultivé. Étiquette les espèces pour suivre leur développement. Chez la camomille allemande, de nouveaux semis spontanés ne signifient pas que l'ancien plant est devenu vivace.
Quand fleurit la camomille ?
La camomille fleurit surtout en été, mais le début et la durée de la floraison dépendent de l'espèce, du semis et du climat. Ne prends pas une période de deux ou trois mois comme une garantie. Observe les boutons puis l'ouverture des capitules : chez les formes simples, les languettes blanches entourent un disque jaune. Les fleurs n'apparaissent pas toutes en même temps.
Vérifie quelle camomille tu cultives. La camomille allemande, Matricaria chamomilla, est annuelle et termine son cycle après la production de graines. La camomille romaine, Chamaemelum nobile, est vivace ; ses tiges florales se dressent au-dessus d'un feuillage plus étalé. La sélection couvre-sol ‘Treneague’ ne fleurit pas : une absence de boutons est normale chez elle, même en plein soleil.
Pendant la floraison, surveille surtout le dessèchement prolongé, particulièrement en pot, et arrose au pied si nécessaire sans détremper la terre. Une exposition ensoleillée favorise la floraison ; un apport d'engrais systématique n'est pas nécessaire. Retire les capitules fanés pour encourager la suite de la floraison, ou conserve-en quelques-uns si tu veux laisser les formes fertiles produire des graines. Évite de couper toutes les tiges encore en boutons.
Comment récolter la camomille ?
Récolte les capitules de camomille lorsqu'ils viennent de s'ouvrir, au fil de la floraison estivale. Choisis des fleurs saines et attends que la rosée ou la pluie ait séché. Cueille les capitules avec les doigts ou coupe-les avec de petits ciseaux propres, sans arracher les tiges. Reviens régulièrement : toutes les fleurs ne sont pas prêtes le même jour.
Vérifie que tu cultives bien une camomille romaine ou allemande destinée à cet usage. La forme couvre-sol ‘Treneague’ ne fleurit pas et ne fournit donc aucun capitule à récolter. Laisse quelques fleurs sur les plants si tu souhaites aussi profiter des insectes visiteurs ou recueillir des graines. Une cueillette régulière des fleurs ouvertes peut prolonger la production, selon l'état de la plante.
Utilise les fleurs fraîches rapidement ou étale-les en une seule couche sur un plateau propre pour les sécher. Place-le dans un endroit chaud, sec et ventilé, hors du soleil direct. Vérifie le séchage jusqu'au cœur des capitules avant de les ranger dans un bocal hermétique, au frais et dans l'obscurité. Note l'espèce et la date de récolte ; écarte les fleurs moisies ou altérées.
Camomille
- Type : Fleurs
- Famille botanique : Asteracées (composées)
Caractéristiques
- Cycle de vie : Annuel
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Non résistant au gel
- Difficulté de culture : Facile
- Hauteur adulte : 40 cm
Semis et plantation
- Culture en serre : Non requis
- Profondeur semis : 1 cm
- Espacement : 25 cm
- Ecart des rangs : 25 cm
Entretien
- Entretien : Faible
- Besoin en eau : Modéré
Autres caractéristiques
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Pollinisation : Entomogame
- Multiplication : Semis