Oignon rocambole
Oignon rocambole : calendrier des semis, plantation et récoltes
L’oignon rocambole, Allium × proliferum, est un oignon vivace de la famille des Amaryllidacées. Cet hybride associe l’oignon cultivé, Allium cepa, et la ciboule, Allium fistulosum. Il se reconnaît surtout aux groupes de petites bulbilles aériennes portés au sommet de ses tiges. Cette silhouette inhabituelle lui donne une place particulière parmi les légumes du potager, où il peut rester présent plusieurs années sous forme de touffes.Ses feuilles vertes sont allongées et creuses, avec l’aspect caractéristique du feuillage des oignons. Les bulbes souterrains et les bulbilles aériennes sont deux organes distincts. Les premiers constituent la base des pieds, tandis que les secondes ressemblent à de petits oignons regroupés au-dessus du feuillage. Leur taille et la couleur de leurs enveloppes varient selon la sélection et le développement de la plante. Les bulbilles ne sont pas des graines issues d’un semis classique.Lorsque les tiges se courbent sous leur poids, les bulbilles peuvent atteindre…
