Pommier : calendrier des semis, plantation et récoltes
Comment planter un pommier ?
Choisis une place ensoleillée et une terre drainante, avec l'espace adapté au porte-greffe. Plante un pommier à racines nues pendant son repos, entre la fin de l'automne et le début du printemps selon ton climat, hors gel et sol détrempé. Un arbre en pot peut se planter à d'autres périodes si tu assures l'arrosage et évites les fortes chaleurs.
Creuse un trou assez large pour étaler les racines, sans les plier. Garde la profondeur de plantation d'origine et le point de greffe au-dessus du sol. Rebouche avec la terre, raffermis doucement pour supprimer les poches d'air et arrose. Tuteure si le porte-greffe ou l'exposition le nécessite. Paille en laissant le tronc dégagé et vérifie la présence d'une variété pollinisatrice compatible si nécessaire.
Comment tailler un pommier ?
Adapte la taille à la forme et à la variété du pommier. Les arbres de plein vent se taillent surtout en hiver, pendant le repos et hors gel. Les formes palissées, comme les cordons et les espaliers, peuvent nécessiter une taille estivale spécifique.
Supprime le bois mort, malade ou cassé, puis les branches qui se croisent ou encombrent le centre, sans retirer trop de bois en une fois. Beaucoup de variétés fructifient sur de courts rameaux portés par du bois de deux ans ou plus ; d'autres portent à l'extrémité des pousses. Ne supprime donc pas systématiquement les branches anciennes ni toutes les extrémités. Utilise des outils propres et affûtés et désinfecte-les après une coupe dans du bois malade.
Comment entretenir cette plante ?
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Entretenir le paillage
Vérifie la couverture du sol autour du pied. Si le paillage s’est aminci, complète-le sur un sol humide mais bien drainé, après avoir retiré les herbes concurrentes. Laisse le tronc, le collet et le point de greffe bien dégagés ; n’ajoute rien si la couche suffit déjà.
Quand récolter les pommes ?
La récolte dépend de la variété et du climat, de l'été à l'automne. Teste quelques fruits : soulève la pomme dans la paume et tourne-la doucement. Une pomme prête à cueillir se détache facilement avec son pédoncule, sans tirer. Pour certaines variétés tardives, la maturité de consommation vient après la récolte.
Manipule les fruits sans les cogner. Utilise rapidement les pommes tombées, abîmées et les variétés précoces. Pour conserver, choisis une variété adaptée et des fruits sains et intacts. Stocke-les au frais, hors gel, dans un endroit aéré et contrôle-les régulièrement. Toutes les pommes ne se conservent pas plusieurs mois ; retire celles qui pourrissent.
Pommier
Caractéristiques
- Exposition : Soleil
- Difficulté de culture : Facile
- Hauteur adulte : 400 cm
Entretien
- Entretien : Modéré
- Besoin en eau : Modéré
Autres caractéristiques
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Modérée
- Pollinisation : Entomogame
- Multiplication : Bouturage