Sarrasin : calendrier des semis, plantation et récoltes
Comment semer du sarrasin en extérieur ?
Sème le sarrasin après les dernières gelées, dans une période où le sol est suffisamment réchauffé et reste frais. Un semis de printemps ou d'été peut convenir selon ton climat et la place disponible. Pour récolter des graines, réserve assez de temps avant les premières gelées ; pour un couvert, prévois aussi la culture qui suivra. Évite les sols détrempés, très compactés et les périodes de forte sécheresse.
Désherbe la surface et prépare une terre fine avec un bon contact entre graines et sol. Pour un couvert végétal, répartis les graines régulièrement à la volée ou en lignes selon la dose indiquée par le fournisseur. La densité doit permettre une couverture rapide. Enfouis légèrement les graines, généralement entre 1 et 4 cm selon le sol et les recommandations du lot, puis tasse doucement.
Arrose si nécessaire pour accompagner la levée, sans saturer la terre. Évite une épaisse couche de paillage sur les graines, qui gênerait les jeunes pousses. Surveille les zones clairsemées où les herbes peuvent concurrencer le couvert. Note la date de semis et observe la floraison pour préparer la suite, plutôt que d'attendre automatiquement une récolte estivale.
