Ceci
I ceci sono un legume molto utilizzato nella cucina nordafricana. È un ingrediente essenziale del couscous tradizionale. Può essere macinato in farina e incorporato in preparazioni come crêpes o pancakes. Può essere cucinato come hummus, aggiunto alle zuppe o fritto come i falafel. Appartiene alla famiglia delle Fabaceae. Ne esistono molte varietà: Calia, Twist, cece nero e Sultano. È una pianta molto facile da coltivare.
La semina può iniziare a febbraio nelle regioni più calde. Nelle regioni più fredde, si consiglia di aspettare fino ad aprile o di coltivarli al coperto. Sì, i ceci amano il caldo. Ma possono essere piantati anche in autunno. La pianta prospera in un luogo soleggiato dell'orto. I ceci amano i terreni sabbiosi, sassosi e asciutti. Dovrete annaffiarli bene.
Sarà necessario innaffiare regolarmente le piantine solo se il tempo è secco. Sarà necessario rimuovere le erbacce che crescono intorno alle piantine. Per evitare che le…
La semina può iniziare a febbraio nelle regioni più calde. Nelle regioni più fredde, si consiglia di aspettare fino ad aprile o di coltivarli al coperto. Sì, i ceci amano il caldo. Ma possono essere piantati anche in autunno. La pianta prospera in un luogo soleggiato dell'orto. I ceci amano i terreni sabbiosi, sassosi e asciutti. Dovrete annaffiarli bene.
Sarà necessario innaffiare regolarmente le piantine solo se il tempo è secco. Sarà necessario rimuovere le erbacce che crescono intorno alle piantine. Per evitare che le…
