Ceci
Ceci: calendario di semine, trapianti e raccolti
Il cece, Cicer arietinum, è una pianta annuale delle Fabaceae, coltivata per i semi commestibili. Si distingue dal pisello, che appartiene al genere Pisum. I fusti ramificati formano una piccola pianta cespugliosa anziché una lunga pianta rampicante. Fusti e foglie presentano una leggera peluria; le foglie sono generalmente composte da piccole foglioline dentate. Questa vegetazione fine conferisce al cece un aspetto diverso da quello dei fagioli con foglie grandi e larghe.I fiori hanno la forma tipica delle leguminose e possono essere bianchi oppure mostrare sfumature dal rosa al violetto, secondo il tipo coltivato. Sono seguiti da piccoli baccelli corti, rigonfi e pelosi, contenenti più spesso uno o due semi. Non si tratta quindi di lunghi baccelli con una fila di numerosi grani. La fioritura e la formazione dei frutti rendono visibile il ciclo, mentre la pianta procede verso l’ingiallimento e il disseccamento a maturità.Il seme ha una forma da arrotondata…
