Pois chiche
Le pois chiche est une légumineuse qui est très utilisée dans la cuisine de l’Afrique du Nord. Il est un élément essentiel du traditionnel couscous. On peut le moudre pour en faire de la farine et l’incorporer à des préparations comme des crêpes ou des pancakes. On le cuisine en houmous, on peut le rajouter à une soupe ou le cuire en friture comme les falafels. Il fait partie de la famille des Fabacées(Fabaceae) . Il en existe une multitude de variétés : la Calia, la Twist, le pois chiche noir et le Sultano. C’est une plante très facile à cultiver.
On pourra commencer à faire des semis en février dans les régions les plus chaudes. Pour les régions les plus froides, il sera préférable d’attendre le mois d’avril ou de les cultiver sous abri. Car oui, le pois chiche apprécie la chaleur. Mais il peut également être planté en…
On pourra commencer à faire des semis en février dans les régions les plus chaudes. Pour les régions les plus froides, il sera préférable d’attendre le mois d’avril ou de les cultiver sous abri. Car oui, le pois chiche apprécie la chaleur. Mais il peut également être planté en…
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Pois chiche
La fiche de culture complète de cette plante est réservée à nos abonnés. En devenant Super'pote, tu auras accès aux informations suivantes :
- Exposition
- Rusticité
- Difficulté de culture
- Profondeur semis
- Espacement
- Ecart des rangs
- Temps de levée
- Température de levée
- Cycle de vie
- Hauteur adulte
- Entretien
- Besoin en eau
- Type de sol
- Préférence pH du sol
- Sensibilité aux ravageurs
- Sensibilité aux maladies
- Sensibilité aux adventices
- Pollinisation
- Multiplication
- Conservation des graines