Cicoria
Come si semina la cicoria all'aperto?
Per seminare la cicoria all'aperto, è consigliabile farlo in primavera o in autunno. Scegliete un luogo soleggiato con un terreno ben drenato e modificato. Prima della semina, diserbate bene l'area e lavorate il terreno con una vanga fino a 20 cm di profondità. Seminare i semi a 20 cm di distanza l'uno dall'altro e coprirli leggermente con il terreno.
Mantenere il terreno umido ma non inzuppato. Se è secco, annaffiare regolarmente. La cicoria può essere attaccata dalle lumache, quindi ricordatevi di tenerle d'occhio e di eliminarle se necessario. Una volta che le piante sono ben sviluppate, potete pacciamarle per conservare l'umidità del terreno e limitare la crescita delle erbe infestanti.
Seguendo questi semplici consigli, potrete godere di un ottimo raccolto di cicoria, da gustare in insalata o cotta. La cicoria è un ortaggio facile da coltivare e molto apprezzato nell'orto. Buona coltivazione!
Come raccogliere la cicoria con successo?
La cicoria può essere raccolta in stagioni diverse a seconda della varietà. La cicoria estiva si raccoglie generalmente in primavera o in estate, mentre quella autunnale e invernale si raccoglie in autunno e in inverno. Per raccogliere la cicoria è sufficiente tagliare le foglie con un coltello, lasciando circa 5 cm della pianta in modo che possa ricrescere. Si consiglia di raccogliere prima le foglie esterne più grandi e spesse, perché sono le più mature e offrono il sapore migliore. La cicoria può essere conservata in frigorifero per circa una settimana se riposta in un sacchetto di plastica forato per far circolare l'aria. È meglio consumare la cicoria fresca il prima possibile per godere del suo sapore più intenso e dei suoi benefici nutrizionali.
Cicoria
- Tipo : Verdure
- Sottotipo : Verdure a foglia
- Famiglia botanica : Asteracee (Compositae)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Sole
- Rusticità : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Facile
- Altezza adulta : 60 cm
Semina e trapianto
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Distanza tra le piante : 20 cm
- Distanza tra le file : 30 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Bassa
- Fabbisogno idrico : Moderato
Semi
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Neutro
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Moderata
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Entomofila
- Moltiplicazione : Semina