Chicorée
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Semis extérieur
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Récolte
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Comment semer de la chicorée en extérieur ?
Pour semer de la chicorée en extérieur, il est conseillé de le faire au printemps ou en automne. Choisissez un emplacement ensoleillé avec une terre bien drainée et amendée. Avant de semer, désherbez bien la zone et travaillez le sol en le bêchant sur une profondeur de 20 cm. Semez les graines à une distance de 20 cm les unes des autres et recouvrez-les légèrement de terre.
Veillez à garder le sol humide mais pas détrempé. En cas de sécheresse, arrosez régulièrement. La chicorée peut être attaquée par les limaces, pensez à les surveiller et à les éloigner si nécessaire. Une fois les plants bien développés, il est possible d'effectuer un paillage pour conserver l'humidité du sol et limiter la croissance des mauvaises herbes.
En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter d'une belle récolte de chicorée, que vous pourrez déguster en salade ou cuite. La chicorée est un légume facile à cultiver et très apprécié au potager. Bonne culture !
Comment réussir la récolte de la chicorée ?
La chicorée peut être récoltée à différentes saisons en fonction de la variété. Les chicorées d'été se récoltent généralement au printemps ou en été, tandis que les chicorées d'automne et d'hiver se récoltent en automne et en hiver. Pour récolter la chicorée, il suffit de couper les feuilles avec un couteau en laissant environ 5 cm de la plante en place pour qu'elle puisse repousser. Il est recommandé de récolter les feuilles extérieures les plus grandes et les plus épaisses en premier, car elles sont les plus matures et offrent le meilleur goût. Les chicorées peuvent se conserver au réfrigérateur pendant environ une semaine si elles sont stockées dans un sac en plastique perforé pour permettre à l'air de circuler. Il est préférable de consommer les chicorées fraîches le plus rapidement possible pour profiter de leur saveur la plus intense et de leurs bienfaits nutritionnels.
Chicorée
- Type : Légumes
- Sous-type : Légumes-feuilles
- Famille botanique : Asteracées (composées)
Caractéristiques
- Cycle de vie : Annuel
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Résistant au gel
- Difficulté de culture : Facile
- Hauteur adulte : 60 cm
Semis et plantation
- Espacement : 20 cm
- Ecart des rangs : 30 cm
Entretien
- Entretien : Faible
- Besoin en eau : Modéré