Crosne du Japon
Pianta perenne originaria dell'Asia, è nota anche come rosario. È una pianta a radice come la patata. È molto diffusa nei Paesi asiatici, dove viene coltivata per i suoi tuberi bianchi, dal sapore delicatamente dolce. Possono essere consumati con la panna o in combinazione con altri ortaggi antichi come la pastinaca o il topinambur. Le radici possono essere fritte, candite o consumate in insalata. Fa parte della famiglia delle Lamiacute. Esiste una sola varietà di crosta giapponese. È facile da coltivare.
Le croste giapponesi possono essere piantate nel terreno a partire da marzo. I tuberi freschi da piantare si possono trovare presso un coltivatore o un centro di giardinaggio. La pianta ha bisogno di un posto soleggiato nell'orto. Il terreno deve essere leggero. Evitate i terreni troppo secchi o troppo umidi.
È necessario rincalzare il terreno come per la coltivazione delle patate. Grazie a ciò, potrete godere di un raccolto…
Le croste giapponesi possono essere piantate nel terreno a partire da marzo. I tuberi freschi da piantare si possono trovare presso un coltivatore o un centro di giardinaggio. La pianta ha bisogno di un posto soleggiato nell'orto. Il terreno deve essere leggero. Evitate i terreni troppo secchi o troppo umidi.
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Crosne du Japon
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