Crosne du Japon
Plante vivace qui vient d'Asie, elle est aussi nommée épiaire à chapelets. C’est une plante racine comme la pomme de terre. Elle est très utilisée dans les pays asiatiques où on la cultive pour ces tubercules de couleur blanche, au goût finement sucré. On peut les consommer avec de la crème ou en association avec d’autres légumes anciens comme le panais ou encore le topinambour. Les racines peuvent être frites, confites ou mangées en salade. Elle fait partie de la famille des Lamiacées. Il n’y a qu’une seule variété de crosne du Japon. Sa culture est facile.
Les crosnes du Japon peuvent être plantés en pleine terre à partir du mois de mars. Vous pourrez trouver des tubercules frais à planter chez un producteur ou en jardinerie. La plante préfère une exposition bien ensoleillée au potager. Le sol doit être léger. On évitera les sols trop secs ou trop humides.…
Les crosnes du Japon peuvent être plantés en pleine terre à partir du mois de mars. Vous pourrez trouver des tubercules frais à planter chez un producteur ou en jardinerie. La plante préfère une exposition bien ensoleillée au potager. Le sol doit être léger. On évitera les sols trop secs ou trop humides.…
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Crosne du Japon
La fiche de culture complète de cette plante est réservée à nos abonnés. En devenant Super'pote, tu auras accès aux informations suivantes :
- Exposition
- Rusticité
- Difficulté de culture
- Profondeur semis
- Espacement
- Ecart des rangs
- Temps de levée
- Température de levée
- Cycle de vie
- Culture en serre
- Hauteur adulte
- Entretien
- Besoin en eau
- Type de sol
- Préférence pH du sol
- Sensibilité aux ravageurs
- Sensibilité aux maladies
- Sensibilité aux adventices
- Pollinisation
- Multiplication
- Conservation des graines