Levistico (mal di montagna / sedano perpetuo)
Come seminare con successo il levistico all'aperto?
Per coltivare il levistico (mal di montagna / sedano perpetuo) all'aperto, si consiglia di seminare i semi in primavera, una volta superato ogni rischio di gelo. Scegliete una zona soleggiata o parzialmente ombreggiata, con un terreno umido e ben drenato.
Prima della semina, preparare il terreno diserbando e lavorando in profondità per renderlo sciolto. Quindi seminare i semi a una profondità di 1-2 cm, distanziandoli tra loro di circa 30 cm.
Assicuratevi di annaffiare regolarmente le piante per mantenere il terreno umido, ma evitate l'eccesso di acqua che potrebbe causare il marciume delle radici. Il levistico ha bisogno di molta luce solare per crescere, quindi assicuratevi di posizionare le piante in un luogo soleggiato.
Quando le piante sono pronte, innaffiatele regolarmente per mantenere il terreno umido.
Quando le piante hanno raggiunto una certa altezza, potete potarle per favorire una crescita più densa. Alla fine della stagione, si possono raccogliere le foglie e gli steli per utilizzarli in cucina.
Come raccogliere il levistico
