Livèche (ache des montagnes / céleri perpétuel)
Comment réussir les semis extérieurs de livèche ?
Pour cultiver de la livèche (ache des montagnes / céleri perpétuel) en extérieur, il est recommandé de semer les graines au printemps, une fois que tout risque de gelée est passé. Choisissez un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé avec un sol humide et bien drainé.
Avant de semer, préparez le sol en le désherbant et en le travaillant en profondeur pour le rendre meuble. Ensuite, semez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm, en les espaçant d'environ 30 cm les unes des autres.
Veillez à arroser régulièrement les plants pour maintenir le sol humide, mais évitez l'excès d'eau qui pourrait provoquer la pourriture des racines. La livèche a besoin de beaucoup de soleil pour prospérer, donc assurez-vous de placer les plants dans un endroit ensoleillé.
Une fois que les plants ont atteint une certaine hauteur, vous pouvez les tailler pour favoriser une croissance plus dense. À la fin de la saison, vous pourrez récolter les feuilles et les tiges pour les utiliser en cuisine.
Comment récolter la livèche?
