Cavolo rapa
Cavolo rapa Logo
Cavolo rapa Logo: calendario di semine, trapianti e raccolti
Il cavolo rapa 'Logo' è una varietà di Brassica oleracea, del gruppo Gongylodes, nella famiglia delle Brassicacee. Appartiene alla stessa specie coltivata di diversi altri cavoli, ma la parte più riconoscibile è diversa: una porzione del fusto si ingrossa sopra la terra. Non è quindi una rapa né una rutabaga, le cui parti raccolte si sviluppano in modo differente.‘Logo’ è un cavolo rapa bianco precoce, utilizzato in Europa soprattutto per produrre giovani ortaggi. Bianco indica qui il tipo di cavolo rapa con rivestimento chiaro, non una palla obbligatoriamente bianca pura. La polpa interna è pallida. Il suo interesse riguarda un fusto ancora tenero, più che un volume sempre maggiore. Gli esemplari giovani hanno un uso diverso dai cavoli rapa giganti selezionati per formare fusti molto grandi.La pianta rimane bassa, con un portamento molto diverso da un cavolo cappuccio. Foglie sostenute da piccioli allungati partono intorno alla porzione ingrossata. La superficie…
