Zucca
Luffa (zucca spugna)
Luffa (zucca spugna): calendario di semine, trapianti e raccolti
La luffa o zucca spugna è una rampicante annuale nota per le fibre dei frutti maturi. Il tipo a frutto liscio corrisponde a Luffa aegyptiaca, chiamata anche Luffa cylindrica. Questa Cucurbitacea produce prima frutti verdi carnosi, poi sviluppa una rete fibrosa interna con la maturazione. L’interesse unisce quindi un ortaggio giovane e un materiale vegetale in uno stadio molto più avanzato.I frutti sono allungati e cilindrici, con superficie relativamente liscia. Ricordano un grande cetriolo, ma la loro struttura cambia diversamente durante il ciclo. Le dimensioni dipendono da varietà e condizioni. All’interno ci sono numerosi semi piatti che diventano scuri a maturità. La polpa giovane tenera lascia progressivamente spazio a fibre intrecciate. Questa trasformazione è il carattere più utile per capire la zucca spugna e i diversi impieghi dei frutti.La pianta ha lunghi fusti con viticci capaci di aggrapparsi a un sostegno. Può occupare diversi metri e formare fogliame in altezza.…
