Permapotes

Mache

Tra le insalate più conosciute, la mâche o "salade de blé" è tra le prime in classifica. Con le sue foglie piccole e rotonde, questo membro della famiglia delle Valacute;rianacute;es è molto comune durante i pasti. Come accompagnamento a una pizza, a un piatto di formaggi o semplicemente come antipasto leggero, porta buon umore e vitamine essenziali durante l'inverno. Esistono due varietà principali nell'orto: quella a semi piccoli e quella a semi grandi, che produce foglie più chiare.

Il mâche è l’idégume se non si dispone di un grande orto. È molto facile da coltivare in un vaso o in un giardino sul balcone, a condizione che ci sia abbastanza sole. Per seminarla, disponete i semi in ampi solchi profondi 1 cm e distanti tra loro circa 20 cm. Il terreno è poco importante, purché non sia troppo umido. Una posizione di mezz'ombra sarà perfetta per la sua crescita.

Secondo il calendario, è meglio piantarla a partire dalla fine di agosto, dopodiché i germogli vanno diradati per lasciare un solo germoglio ogni 10 cm. La raccolta può avvenire a partire da novembre. Si noti che alcune varietà piantate a fine ottobre dovranno aspettare la primavera per essere raccolte. Tagliando le foglie e lasciando le radici nel terreno, è possibile una seconda ricrescita. Dovrà essere raccolta prima che sorga e fiorisca, in modo che sia adatta al consumo.

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Mache
Mache
Caratteristiche
  • Ciclo di vita : Annuale
  • Esposizione : Mezz’ombra
  • Rusticità : Resistente al gelo
  • Difficoltà di coltivazione : Media
  • Altezza adulta : 20 cm
Semina e trapianto
  • Coltivazione in serra : Non necessario
  • Profondità di semina : 0.5 cm
  • Distanza tra le piante : 8 cm
  • Distanza tra le file : 15 cm
Manutenzione
  • Manutenzione : Bassa
  • Fabbisogno idrico : Moderato
Semi
  • Tipo di suolo : Ricco di humus
  • Preferenza pH del suolo : Neutro
  • Sensibilità ai parassiti : Bassa
  • Sensibilità alle malattie : Moderata
  • Sensibilità alle infestanti : Moderata
  • Impollinazione : Entomofila
  • Moltiplicazione : Semina