Cassava
La manioca, nota anche come cassava, è una pianta tropicale le cui radici sono ricche di amido, fibre e minerali essenziali come potassio e calcio. Questa pianta è particolarmente benefica per la salute dell'apparato digerente, poiché è facile da digerire e aiuta a regolare il transito intestinale. Inoltre, la manioca è molto versatile in cucina: può essere cotta al vapore, fritta, ridotta in purea o macinata in farina per preparare ricette tradizionali come il gari in Nigeria o la farofa in Brasile.Per coltivare la manioca nell'orto, si consiglia di seminarla in un terreno ben drenato, ricco di materia organica e leggermente acido. Preferisce una posizione soleggiata e un clima caldo e umido. Si può piantare utilizzando talee di fusto di manioca, che vanno interrate a una profondità di circa 10 cm. È importante mantenere una distanza di circa un metro tra una pianta e l'altra per favorire la crescita delle…
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Cassava
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