Menta: calendario di semine, trapianti e raccolti
Come semini la menta all'aperto?
Semina la menta all'aperto durante un periodo mite, quando il rischio di gelate è passato e il terreno si è scaldato. Usa un vaso con fori di drenaggio oppure una zona ben preparata con terra umida e ben drenata, al sole non troppo intenso o in mezz'ombra. Distribuisci i piccoli semi in modo rado sulla superficie e premili delicatamente senza interrarli in profondità. Segui le indicazioni sulla confezione. Annaffia con un getto fine per non spostare i semi e mantieni la superficie umida senza ristagni.
Proteggi la semina da piogge forti, vento che asciuga e sole intenso. Se fa fresco, spesso è più facile iniziare al riparo in un posto luminoso intorno a 20 °C. Quando le piantine hanno diverse foglie, diradale o trasferiscile in vasetti individuali senza danneggiare le radici. La distanza tra piante adulte dipende dal tipo e non è una distanza obbligatoria tra ogni seme. Per conservare le caratteristiche di una varietà precisa, scegli una pianta, talea o divisione di quella varietà. Coltiva la menta in vaso se vuoi limitarne l'espansione.
Come prenderti cura di questa pianta
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Contenere i rizomi invadenti
Individua i germogli di menta usciti dallo spazio riservato. Se invadono le colture vicine, toglili con i rizomi accessibili invece di tagliarli a livello del suolo. In vaso controlla anche i fusti radicati fuori dal contenitore.
Quando raccogli la menta?
Raccogli la menta durante il periodo di crescita, quando la pianta è ben radicata e ha abbastanza foglie. Taglia i giovani fusti appena sopra una coppia di foglie, lasciando abbastanza vegetazione per la ricrescita. Preleva regolarmente piccole quantità invece di spogliare una pianta giovane. Il mattino, dopo che la rugiada si è asciugata e prima del caldo intenso, è un buon momento per raccogliere le foglie.
Conserva la menta fresca in frigorifero per qualche giorno. Per conservarla più a lungo, fai essiccare le foglie o piccoli mazzetti in un luogo asciutto, aerato e lontano dal sole diretto. Aspetta che siano completamente asciutti prima di riporli in un contenitore ermetico al riparo dalla luce. Puoi anche congelare le foglie per usarle in seguito in cucina.
Scegli le cime tenere e sane invece delle foglie vecchie e danneggiate. Usa forbici pulite per non schiacciare i fusti e seleziona il raccolto prima di conservarlo. Per l'essiccazione, forma piccoli mazzetti distanziati: un fascio grande e stretto resta umido al centro. Non chiudere mai un barattolo con foglie ancora morbide e umide.
Menta
- Tipo : Aromatici
- Sottotipo : Verdure a foglia
- Famiglia botanica : Lamiaceae (Labiatae)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Perenne
- Esposizione : Mezz’ombra
- Rusticità : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Facile
- Altezza adulta : 30 cm
Semina e trapianto
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Distanza tra le piante : 10 cm
- Distanza tra le file : 25 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Moderata
- Fabbisogno idrico : Moderato
Altre caratteristiche
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Neutro
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Moderata
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Entomofila
- Moltiplicazione : Divisione