Munt : zaai-, plant- en oogstkalender
Hoe zaai je munt buiten?
Zaai munt buiten tijdens een zachte periode nadat de kans op vorst voorbij is en de grond is opgewarmd. Gebruik een pot met afwateringsgaten of een zorgvuldig voorbereid stukje vochtige grond met goede afwatering, in lichte zon of halfschaduw. Strooi de kleine zaden dun over het oppervlak en druk ze voorzichtig aan zonder ze diep te begraven. Volg de aanwijzingen op het zaadzakje. Geef water met een fijne sproeistraal zodat de zaden niet wegspoelen en houd het oppervlak vochtig zonder het te verzadigen.
Bescherm het zaaibed tegen zware regen, uitdrogende wind en felle zon. Bij koel weer is voorzaaien onder beschutting op een lichte plek rond 20 °C vaak makkelijker. Dun de zaailingen uit zodra ze meerdere bladeren hebben of zet ze voorzichtig in afzonderlijke potjes. De afstand tussen volwassen planten hangt af van het type en is geen verplichte afstand tussen elk zaadje. Kies een plant, stek of gedeeld stuk van het gewenste ras om de raskenmerken te behouden. Kweek munt in een pot als je de verspreiding wilt beperken.
Hoe verzorg je deze plant?
-
Woekerende wortelstokken begrenzen
Zoek naar muntscheuten buiten de plek die je ervoor hebt gereserveerd. Verwijder hinderlijke uitlopers met de bereikbare wortelstokken in plaats van ze alleen af te knippen. Controleer bij potten ook stengels die buiten de pot wortelen.
Wanneer oogst je munt?
Oogst munt tijdens het groeiseizoen wanneer de plant goed is aangeslagen en genoeg bladeren heeft. Knip jonge stengels net boven een bladpaar af en laat voldoende blad over voor nieuwe groei. Pluk regelmatig kleine hoeveelheden in plaats van een jonge plant kaal te maken. De ochtend, nadat de dauw is opgedroogd en voordat het heet wordt, is een goed moment om bladeren te plukken.
Bewaar verse munt enkele dagen in de koelkast. Laat voor langere bewaring de bladeren of kleine bosjes drogen op een droge, luchtige plek buiten direct zonlicht. Wacht tot ze helemaal droog zijn voordat je ze in een luchtdichte verpakking op een donkere plek bewaart. Je kunt de bladeren ook invriezen om ze later in de keuken te gebruiken.
Kies gezonde, zachte scheuttoppen in plaats van oude, beschadigde bladeren. Gebruik een schone schaar om de stengels niet te kneuzen en sorteer je oogst voordat je hem bewaart. Maak voor het drogen kleine bosjes met ruimte ertussen: een grote, strak samengebonden bundel blijft binnenin vochtig. Sluit nooit een bewaarpot met bladeren die nog zacht en vochtig zijn.
Munt
- Type : Aromatische planten
- Sub-type : Bladgroenten
- Botanische familie : Lamiaceae (lipbloemenfamilie)
Kenmerken
- Levenscyclus : Vaste plant
- Standplaats : Halfschaduw
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Gemakkelijk
- Volwassen hoogte : 30 cm
Zaaien & planten
- Teelt in de kas : Niet vereist
- Plantafstand : 10 cm
- Rijafstand : 25 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Matig
- Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Insectenbestuiving
- Vermeerdering : Delen