Zucca
Patidou
Patidou: calendario di semine, trapianti e raccolti
Il patidou, chiamato anche Sweet Dumpling, è una piccola zucca commestibile della specie Cucurbita pepo, nella famiglia delle Cucurbitacee. Appartiene alle zucche consumate mature, spesso definite invernali. Questo termine riguarda l’utilizzo e non indica una pianta che cresce durante la stagione fredda. Il patidou si riconosce soprattutto per i frutti costoluti, il disegno contrastato e la polpa apprezzata in cucina.La pianta è annuale, sensibile al gelo e generalmente strisciante. I fusti si estendono oltre la base e portano grandi foglie verdi e viticci. Il formato piccolo dei frutti non significa quindi che la vegetazione rimanga altrettanto compatta. I fiori gialli maschili e femminili sono distinti, ma presenti sulla stessa pianta. Gli insetti contribuiscono al trasporto del polline, mentre la formazione dei frutti dipende anche dalle condizioni di sviluppo. Estensione della pianta e dimensioni del frutto sono caratteristiche differenti.I frutti sono tondeggianti e costoluti, solitamente color crema con strisce verdi. Questo…
