Pomodoro
Pomodoro ananas
Pomodoro ananas: calendario di semine, trapianti e raccolti
'Ananas' è un'antica varietà di Solanum lycopersicum, nelle Solanacee. È conosciuta per frutti grandi, carnosi e bicolori del tipo beefsteak. Il nome richiama aspetto e consistenza della polpa. La varietà è associata al Kentucky, negli Stati Uniti, ed è conosciuta anche con il nome inglese 'Pineapple'.I frutti sono larghi, piuttosto tondeggianti e spesso costoluti. La buccia gialla porta marmorizzature rosse, con sfumature arancioni durante la maturazione. Il peso può raggiungere diverse centinaia di grammi e, in certe condizioni, avvicinarsi a 1 kg. Il potenziale varia tra frutti: la cultivar non produce soltanto pomodori giganti uniformi.Al taglio, i colori continuano in polpa generosa, soda e succosa. Zone gialle e rosse danno alle fette un disegno variegato. Il gusto è di solito percepito come delicato, dolce e poco acido. Consistenza ed equilibrio dipendono anche da maturazione e condizioni di sviluppo, non dal solo nome.La pianta è vigorosa e indeterminata. I fusti continuano…
